WeintourismusDie weingüter der region

Château Roubine

Das Weingut erstreckt sich über 130 Hektar, davon 72 Hektar Weinberge mit Südlage, die von einer optimalen natürlichen Entwässerung durch einen Bach („roubine“ im Provenzalischen) profitieren. Der tonhaltige Kalksteinboden mit Kieseln und Sand begünstigt feine und komplexe Weine. Château Roubine produziert Weine mit den Bezeichnungen AOP Côtes de Provence und Cru Classé, in Rot, Weiß und Rosé. Das Weingut arbeitet mit 13 typischen Rebsorten der Provence, darunter Grenache, Syrah, Mourvèdre, Tibouren und Rolle. Ziel ist es, authentische Weine zu schaffen, die das Terroir des Var perfekt widerspiegeln, mit minimalem chemischen Einsatz und unter Förderung der Biodiversität. Das Château stammt aus dem 14. Jahrhundert und gehörte einst den Tempelrittern, bevor es zu einem herausragenden Weingut wurde.

Domaine Sainte Roseline

Eines der wenigen Grands Crus Classés der Provence (eine Auszeichnung aus dem Jahr 1955). Seine Geschichte und sein Terroir machen es zu einem unverzichtbaren Weingut. Dank eines tonhaltigen Kalksteinbodens und einer unterirdischen Quelle, die die Reben natürlich bewässert, produziert das Weingut Weine mit großer aromatischer Fülle und Frische. Die Domaine Sainte Roseline bietet Weine mit der Bezeichnung AOP Côtes de Provence an, darunter elegante Rosés, mineralische Weißweine und kräftige Rotweine. Das Weingut beherbergt zudem eine historische Kapelle, in der Sainte Roseline ruht – ein spiritueller und kultureller Ort, der viele Besucher anzieht. Das Weingut engagiert sich für nachhaltigen Weinbau und bleibt eine Referenz für große Weine aus der Provence.

Château Fond du Broc

Dieses außergewöhnliche Weingut erstreckt sich über 100 Hektar, darunter 30 Hektar biologisch angebaute Weinberge. Hoch gelegen mit einem atemberaubenden Blick auf das Massif des Maures, beherbergt es ein charmantes provenzalisches Château und einen beeindruckenden unterirdischen Weinkeller, inspiriert von gotischen Kathedralen. Das Weingut produziert Côtes de Provence-Weine in Rot, Weiß und Rosé, mit besonderem Fokus auf lokale Rebsorten wie Syrah, Rolle und Mourvèdre. Die Beachtung des Mondzyklus und natürlicher Prinzipien spiegelt sich in Weinen von großer Finesse wider, die das Terroir des Var perfekt ausdrücken.

Domaine de la Croix

Gelegen in La Croix-Valmer, zählt dieses Weingut zu den prestigeträchtigsten der Region. Es ist bekannt für seine fruchtigen, feinen Roséweine sowie für seine strukturierten Rotweine mit intensiven Aromen. Ein Besuch bietet Spaziergänge durch die Weinberge und Verkostungen in einer atemberaubenden Umgebung zwischen Land und Meer.

DOMAINE OTT

Eine der renommiertesten Adressen der Region mit eleganten und komplexen Weinen. Gegründet im Jahr 1896, gehört das Domaine Ott zu den ältesten Weingütern der Provence und ist weltweit bekannt für seine edlen Roséweine und hochwertigen Rotweine. Dieses Weingut verkörpert die Eleganz der Provence und bietet ein einzigartiges Verkostungserlebnis in einem bezaubernden Ambiente.

CHÂTEAU MINUTY

Ein ikonisches Weingut in Saint-Tropez, bekannt für seine besonders feinen Roséweine. Hoch über Saint-Tropez gelegen, ist das Château Minuty eine wahre Institution. Das Weingut ist berühmt für seine eleganten Rosés, darunter das berühmte "Minuty Prestige". Ein Besuch ermöglicht es, die Schönheit des Terroirs zu erleben und außergewöhnliche Weine zu entdecken.